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經濟部中部辦公室主任沈榮津昨（4）日表示，國內發展觀光工廠已形成一股熱潮，去年全台34家觀光工廠，共創造近4億元額外產值，今年預估全台觀光工廠為53家，增幅達55%。

經濟部統計，截至今年6月底，全台觀光工廠累計已有超過110萬人次遊客參訪。

沈榮津說，由於效益明顯，申請加入觀光工廠的業者愈來愈多，今年計有19家業者輔導中，另外在竹山工業區的多家竹藝、雨傘工廠，也擬申請加入。

沈榮津表示，相較一般旅遊風景區，觀光工廠最大賣點在於企業文化史、產業知識、生產製造流程，及遊客親臨現場的真實體驗。

明年預計將有20至25家廠商申請加入觀光工廠行列，二年內應可達到100家以上的規模。

「2009年第四屆台中休閒旅遊美食展」暨「觀光工廠創意成果展」，昨天在台中世貿中心登場，一連舉行四天，計有100多家休閒旅遊業者，及來自全台、金門、澎湖等地50家觀光工廠或準觀光工廠參展，規模創紀錄。

這次參展的觀光工廠有牛軋糖博物館、雅聞魅力博覽館、台灣氣球博物館、造紙龍手創館、郭元益糕餅博物館、義美生產生態生活廠區、中興穀堡、自木屋品牌文化館、順天堂漢方養生園區、白蘭氏健康博物館、金車威士忌酒莊與連昌薩克斯風館等。

生產芋頭酥聞名的先麥食品總經理吳生泉表示，先麥自92年率先推動觀光工廠以來，平均一年吸引1萬人次遊客參訪，並帶來200餘萬元的觀光業績，更重要的是，先麥也藉此奠定產業龍頭的品牌效益及地位。

台中休閒旅遊美食展這次是首度結合觀光工廠成果展一起展出，現場100多家業者展出200多個攤位，除了觀光工廠主題館，還規劃有綜合食品區、風味美食區、休閒旅遊區等，開展首日即吸引大批參觀人潮。